【材料】 (４人分)

　粉寒天
　ぬるま湯
　砂糖
　牛乳
　バニラエッセンス

※生クリームを入れる場合※
　牛乳　　　　　　　　　３００ｍｌ
　生クリーム　　　　　　 ５０ｍｌ


２ｇ
１．５カップ
５０〜６０ｇ
３５０ｍｌ
少々

　１．ぬるま湯に粉寒天をふり入れ、５〜１０分ふやかしておく。
　　
　２．中火にかけて、混ぜながら煮立て、弱火で、１〜２分間煮詰める。

　３．火を止めて、牛乳、エッセンス、生クリームを加え混ぜ、容器に流し入れて冷やし固める。

　４．お好みのソースをかける。